Le GAEC le Vent des Marais est une petite exploitation localisée à Brucourt, dans le Calvados, plus exactement dans les marais de la Dives.

Cette exploitation familiale est certifiée en Bio par ECOCERT depuis 2005, pour ses activités de viande de veau et d’agneau.

Le troupeau de bovin est de race Limousine, et le troupeau d’ovin est de race Suffolk. Ceux sont toutes deux des races avec non seulement les qualités bouchères recherchées (qualités gustatives, tendreté, bonne conformation,…) mais qui en plus s’adaptent très bien aux terres de marais.