Amélie propose une gamme assez large de bocaux en conservation longue, pour la plupart labellisés bio, fabriqués comme à la maison en petits lots et à la main.
Les produits non labellisés contiennent des fruits et légumes de jardins particuliers ou de cueillette sauvage aux alentours de son atelier. 
Amélie travaille au maximum avec les producteurs locaux pendant les pics de production des fruits et légumes afin de les retrouver toute l’année et d’éviter le gaspillage alimentaire. Lorsque cela est nécessaire, elle travaille également avec un grossiste Bio, exclusivement sur des produits Français (sauf exception, par exemple les marmelades d’orange)